My love

cocktail my love
DRINK - Alcolico - Long Drink
INGREDIENTI - Fragole (4 frutti), Batida de cocco (1 oz), Prosecco (q. b. a colmare il bicchiere), Topping al cocco (1 spruzzo), Zucchero di canna

PREPARAZIONE - In una doppia coppa Martini versare le tre fragole centrifugate e la Batida de cocco. Mescolare e colmare con il Prosecco ben freddo. Per rinforzare il sapore del cocco si può aggiungere uno spruzzo di topper. Guarnire la coppa con una crusta di zucchero ("sporcare" l'orlo del bicchiere con lo zucchero) e una fragola. Questa ricetta è frutto dell'ispirazione di Domenico Iannucci (che lavora al ristorante Dolci e Fornelli di Caserta) ed è dedicato a sua moglie.