Copacabana

cocktail copacabana
DRINK - Analcolico
INGREDIENTI - Amarena (20%), Pompelmo (mezzo frutto), Acquavite (20%)

PREPARAZIONE - Tagliare un pompelmo e svuotarlo della polpa. Mettere la calottina nel freezer per almeno di 2 ore. Frullare la polpa del pompelmo e filtrare il succo in un contenitore di vetro. Aggiungere l'amarena e l'acquavite (di tipo kirsch). Mettere il drink in frigo per almeno di 2 ore. Versare il preparato in un bicchiere da cocktail e decorare con mezza fetta di pompelmo.