Batida de Mangas

cocktail batida de mangas
DRINK - Alcolico - Long Drink
INGREDIENTI - Cachaca (50 gr), Polpa di mango (5o-g o gr), Zucchero di canna (2 cucchiaini)

PREPARAZIONE - Togliere i semi dal mango e porre la polpa nel blender, insieme alla Cachaca e allo zucchero. Aggiungere abbondante ghiaccio tritato e centrifugare ad alta velocità per 30 secondi. Servire in un tumbler e decorare con una fettina di mango sul bordo. Tra selvatiche e coltivate, sono più di mille le varietà di questo frutto. Tuttavia per grosse linee si possono dividere in due grandi famiglie: quella indiana e quella asiatica. Nella ricetta proposta va preferito il mango da succo, che è più grosso, rosso e ricco di polpa.