Batida de Mangas

cocktail batida de mangas

Drink di tipo Alcolico, classificato come Long Drink, gli ingredienti per la preparazione del cocktail Batida de Mangas sono i seguenti: Cachaca (50 gr), Polpa di mango (5o-g o gr), Zucchero di canna (2 cucchiaini). Seguono le istruzioni dettagliate per la sua preparazione.

Preparazione del cocktail Batida de Mangas


Togliere i semi dal mango e porre la polpa nel blender, insieme alla Cachaca e allo zucchero. Aggiungere abbondante ghiaccio tritato e centrifugare ad alta velocità per 30 secondi. Servire in un tumbler e decorare con una fettina di mango sul bordo. Tra selvatiche e coltivate, sono più di mille le varietà di questo frutto. Tuttavia per grosse linee si possono dividere in due grandi famiglie: quella indiana e quella asiatica. Nella ricetta proposta va preferito il mango da succo, che è più grosso, rosso e ricco di polpa.


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