Caffè al caramello

cocktail caffè al caramello
DRINK - Alcolico - After Dinner
INGREDIENTI - Caffè espresso (3 parti), Amaretto di Saronno (2 parti), Apricot Brandy (2 parti), Latte (2 parti), Caramello (1 parte)

PREPARAZIONE - Shakerare l'Amaretto con il Brandy e versarli nel bicchiere. Aggiungere il caffè caldo (non zuccherato) e mescolare. A parte montare il latte e il caramello nel mixer per formare una crema e versarla con un cucchiaino delicatamente affinché resti in superficie. Se si vuole, si può decorare il bicchiere "sporcandone" il bordo con del caramello e facendovi aderire dei granelli di zucchero di canna.