Sangria analcolica

cocktail sangria analcolica
DRINK - Analcolico - Classici
INGREDIENTI - Uva nera (quanto basta per ottenere 5 litri di succo), Zucchero semolato (2 cucchiai), Arance (4 frutti), Limone (1 frutto), Pesca (1 frutto), Fragole (1 cestino), Mele (2 frutti), Cannella (1 pezzo), Chiodo di garofano (1 pezzo)

PREPARAZIONE - Lavare alcuni grappoli di uva nera, aprire gli acini e togliere i vinaccioli. Centrifugare fino ad ottenere circa 5 litri di succo (in commercio si trovano delle confezioni già pronte di succo d'uva, più pratiche, ma naturalmente meno buone, rispetto alla frutta fresca appena premuta). Aggiungere 2 cucchiai di zucchero semolato e il succo di 2 arance. Lavare, nettare e tagliare a pezzetti le mele (senza buccia), la pesca (possibilmente gialla) e le fragole. Affettare le restanti 2 arance e il limone. Mescolare il tutto delicatamente. Aggiungere la cannella e il chiodo di garofano. Lasciare qualche ora in frigo prima di servire. La ricetta è per 8-10 persone.